神戸の下町エリアを中心に、実際に訪れたお店や、知人のお店をゆるくご紹介しています。
気になった食べ物や日常の小さな発見なども、気ままに書いていけたらと思っています♪
今回ご紹介するのは、下山手に移転した焼肉店「のんきや」です。
以前は神戸駅近くの高架下にお店を構えていましたが、立ち退きのため移転。
新しい場所は花隈駅から北へ徒歩5分ほどで、意外とアクセスしやすい立地です。
駅から少し坂を上がると、こじんまりとしたお店がひっそりと佇んでいます。
アクセスの便利さよりも「ここでしか味わえないお肉の美味しさ」を求めて通うお客様が多いのが特徴です。
店内は広くはありませんが、その分アットホームな雰囲気が漂っています。
席に座れば、気さくで話し好きなマスターが迎えてくれるので、初めての人でも居心地よく過ごせるはず。
常連さんが定期的に通いたくなるのも納得できる、温かさと絶品の料理がそろった隠れ家的名店です。
噛むたびにお肉の旨味がじゅわっと広がり、一度食べると忘れられない味わい。
私自身も「定期的に必ず行きたくなる」「ふとした時に無性に食べたくなる」そんなお店のひとつです。
ではでは、ここからは「のんきや」の絶品メニューをちょっことご紹介していきます！
◆塩タン ～玉ねぎすりおろしとえび塩の最強コンビ～
さらに特筆すべきは「えび塩」。添えられている調味料なのですが、これが驚くほど塩タンに合うのです。
実は私、普段はえびが苦手で避けがちなのですが、この「えび塩」だけは大好き！えび独特の香りは控えめで、旨味と塩気が絶妙にバランスしており、レモンと合わせると爽やかでコクのある味に仕上がります。訪れるたびに、初めて来る人には必ず「このえび塩をぜひ試してみて！」とおすすめしてしまうほど。のんきやを語るなら、この塩タンとえび塩の組み合わせは絶対に外せません。
一度食べたらまたすぐに恋しくなる、そんな看板メニューです。
◆ハラミ・上ミノ ～揉みダレの魔法～
続いてのおすすめは、ハラミと上ミノ。焼肉といえば定番の部位ですが、のんきやのものは一味違います。ハラミは肉厚で柔らかく、焼き上げると口いっぱいにジューシーな旨味が広がります。噛むごとにお肉の深い味わいが感じられ、シンプルながら飽きがこない定番中の定番です。
上ミノは特製の揉みダレに漬け込まれていて、このタレがとにかく絶品。香ばしく焼き上げると、ミノの歯ごたえとタレの旨味が見事に絡み合い、お酒もごはんも進む一品になります。
焼肉好きにはぜひ食べてほしい逸品です。
さらに、少し変わった部位「シキ」や、カレー風味のハラミといった変わり種もラインナップ。カレーハラミはスパイシーで、焼肉の新しい魅力を感じられます。メニューに遊び心があるのも「のんきや」の魅力のひとつですね。
ハラミの柔らかさと上ミノの食感。どちらもマスターの工夫が詰まった、ここでしか味わえない美味しさです。
◆ロース ～目にも美しい赤身肉～
次にご紹介するのはロース。見た目からして美しい赤身と脂のバランスが食欲をそそります。焼きすぎず、ほどよいミディアム加減で食べると、脂の甘さと赤身の旨味が一気に広がります。
見た目にも美しく、食べても期待を裏切らない。ロースの上品な美味しさは、焼肉好きの方にはぜひ味わっていただきたい一皿です。
◆サイドメニュー・キムチ・激辛スープ ～脇役ながら主役級～
焼肉を楽しむなら欠かせないのがサイドメニュー。のんきやの自家製キムチは、白菜キムチだけでなく「ゴマの葉キムチ」があるのが特徴です。このゴマの葉キムチが本当に絶品で、程よい辛さと爽やかな香りがごはんにぴったり。これがあると、つい白ごはんを注文してしまいます。まさにごはん泥棒。
さらに、辛いもの好きには「激辛スープ」もおすすめ。ひと口飲むと、しっかりとした辛さの中に深いコクと旨味が広がります。辛さは強めですが、不思議とまた飲みたくなる後を引く味わい。焼肉の合間に食べると、口の中をリフレッシュしつつも満足感が高まります。
サイドメニューでありながら、しっかりと存在感を放つのも「のんきや」の魅力です。
◆冬限定！ふぐコース（予約制）
そして、のんきやのもうひとつの魅力が「冬限定のふぐコース」。焼肉店でふぐ？と思われる方もいるかもしれませんが、これが本当に美味しいんです。予約制で提供されるこのコースは、寒い冬に心も体も温まる贅沢なひとときを味わわせてくれます。
ふぐサラダ
白菜とふぐの刺身や白子を、ピリ辛のタレで和えた一品。シャキシャキの白菜とふぐの旨味が合わさり、辛さの中に爽やかさを感じる絶妙なサラダです。
焼き白子
昆布を敷いて焼き上げられた白子は、外は香ばしく中はとろりとクリーミー。昆布の香りが白子の濃厚な味を引き立て、まさに贅沢の極みです。
ふぐ唐揚げ・てっさ・お鍋・雑炊
ふぐ唐揚げは外はカリッと中はふっくら。てっさは透き通るように美しい盛り付けで、ポン酢と合わせれば爽やかな旨味が楽しめます。お鍋はふぐのだしがしっかり効いており、最後にいただく雑炊まで一口残らず美味しく味わえます。
白子と大葉の細巻き
常連さんの間でも大人気なのが「白子と大葉の細巻き」。口に入れると白子の濃厚な旨味と大葉の爽やかさが絶妙に調和し、思わず笑顔になる一品です。
最後に欠かせないのが、 ひれ酒。
ふぐコースの締めに欠かせないのが「ひれ酒」。香ばしく炙ったふぐのひれを熱燗に入れた瞬間、ふわっと立ち上る香りは格別。ひと口飲めば体の芯から温まる、冬の夜にぴったりのお酒です。
まとめ
下山手にある「のんきや」は、焼肉の美味しさはもちろん、冬には予約制で楽しめるふぐコースまで提供する、隠れ家的な名店です。塩タンに添えられる「えび塩」、揉みダレの効いた上ミノ、そして自家製のキムチや激辛スープなど、どれもこだわりを感じるものばかり。さらに、冬のふぐ料理はまさに至福のひとときを約束してくれます。
少し不便な場所にあるからこそ「ここに来たい」と思わせる力があるお店。気さくなマスターとの会話を楽しみながら、絶品の料理を味わえば、必ずまた足を運びたくなるはずです。
ぜひ一度、下山手の隠れ家「のんきや」で至福の焼肉とふぐ料理を体験してみてください。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました！
皆さまのグルメライフの参考になれば嬉しいです。
気になったお店があったら、ぜひ行ってみてくださいね〜♪
🍽️お店の情報🍽️
🏠店舗名：のんきや
📌住所：神戸市中央区下山手通6-3-6
📞電話番号：080-7013-8560
🚃アクセス：花隈駅から徒歩13分、花隈駅から368m
🕰️営業時間：18:00 – 23:00
📆定休日：月
🚬喫煙可否：全席禁煙🚭
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