神戸の下町エリアを中心に、実際に訪れたお店や、知人のお店をゆるくご紹介しています。
気になった食べ物や日常の小さな発見なども、気ままに書いていけたらと思っています♪
みなさん、こんにちは！
今回は、最近SNSで見かけてからずーーーっと気になっていた、噂の「オムバーグ」を食べに行ってきました！
実はこちらのお店、以前このブログでもご紹介した「grill bar mitsu 神戸店」の姉妹店（元町店）なんです。
元町店は創作イタリアンと鉄板焼きが自慢だそうで、お目当てのオムバーグはランチの看板メニュー！
なんとA5ランクの国産黒毛和牛を使用したハンバーグの上に、トロトロのオムレツが乗っているという贅沢極まりない一品です。
「絶対並ぶよね…」と予測していたので、今回はネット予約をして対策もバッチリ。
当日、11:30のオープン前に到着すると、案の定お店の前にはすでに行列が……！
「フッ、予約しておいて良かったぜ」と心の中でガッツポーズ。
お店の方が出てきて、「まずはご予約の方〜？」と尋ねられたので自信満々に手を挙げたら……
なんと、並んでいる人みんな予約客でした（笑）。
さすが人気店、みなさん抜かりないですね！
ライブ感たっぷりの特等席！
案内されたのは、目の前にドカンと鉄板が広がるカウンター席。 今回は2人で行ったので、オムバーグのセットとピザのセットを注文してシェアすることにしました。
もちろん、お昼からこちらも忘れずに……。
とりあえず、ビールで乾杯！ 🍻
目の前の鉄板では、すでにハンバーグが「じゅうじゅう」と音を立てて香ばしく焼かれています。これだけでお酒が進んじゃいそう。
まずやってきたのは、セットのサラダ。
ドレッシングを一口食べて納得、神戸駅店と同じ美味しいあの味でした！
続いて、じゃがいものポタージュ。
これがねっとりトロトロ、そしてひんやり冷たくて、めちゃくちゃ美味しい…！
暑い日や、これからお肉を迎える胃袋に優しく染み渡ります。
圧巻！目の前で繰り広げられる「オムバーグ」劇場
そうこうしているうちに、目の前では主役のハンバーグがどんどん焼き上がっていきます。
器に丁寧にハンバーグがのせられた、その直後！ 今度は鉄板の上に黄金色の卵液が流され、職人技の手早さであっという間に綺麗なオムレツが完成！そしてそのままハンバーグの上へ……！
＼ 芸術的な瞬間を動画でどうぞ！ ／
まさに圧巻のパフォーマンス。これを見るだけでもカウンター席の価値があります。
出来立てホヤホヤのオムバーグと、ちょうど同じタイミングでセットのピザ（この日はたこのジェノベーゼでした！）も運ばれてきました。
実食！肉汁×トロトロ卵のハーモニー
さっそく、ハンバーグにナイフを入れてみると……
中から肉汁がじゅわ〜〜〜っ！！！
上のオムレツは驚くほどトロットロ。 旨味の詰まったお肉、まろやかな卵、そしてコクのあるソースが三位一体となって、もう最高に美味しい！箸が止まりません。
ピザの方も、たことジェノベーゼの風味が抜群。 テーブルには神戸駅店と同じく、あの「自家製唐辛子入りオイル」が置いてあったので、ピリッと辛味をプラスしてこちらもペロリと完食しちゃいました。
大満足ランチ、ごちそうさまでした！
本当は単品もいろいろ追加して、ダラダラと昼飲みを決め込むつもりだったのですが、外にはまだまだ大行列が……！ 待っている方の視線も気になるので、今回はサクッとスマートに引き上げることにしました。
ランチのオムバーグは大満足でしたが、鉄板焼きメニューにはステーキなども色々あるみたい。 今度はディナータイムに、お酒を片手にゆっくり美味しいお肉を味わいに来たいなと思います！
みなさんも行かれる際は、事前のネット予約を忘れずに！
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました！
皆さまのグルメライフの参考になれば嬉しいです。
気になったお店があったら、ぜひ行ってみてくださいね〜♪
🍽️お店の情報🍽️
🏠店舗名：GRILL BAR MITSU元町店
📌住所：兵庫県神戸市中央区元町通2-7-12
📞電話番号：078-331-6899
🚃アクセス：JR・阪神 元町駅(西口)より徒歩1分
元町駅（阪神）から114m
🕰️営業時間： 【Lunch】
月～土 12:00~14:30(LO 14:00)
日・祝 11:30~15:00(LO 14:30)
【Dinner】
月～木・日・祝 17:00~23:00(LO 22:00)
金・土 17:00~23:30(LO 22:30)
📆定休日：不定休
🚬喫煙可否：全席禁煙🚭
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